Exigeant et passionné !

Exigeant et passionné !

Il y a 11 ans, Stéphane Dupré décidait de quitter la ville pour s’installer dans un espace naturel protégé, le Parc National des Cévennes. Ce changement de vie l’a conduit à créer un lieu qui lui ressemble : le Mas du Coupétadou, chambres d’hôtes de charme en...
Il exerce un beau métier

Il exerce un beau métier

En 2011, Nicolas Epiard crée avec son épouse l’atelier de Nicolas. Il a rejoint le label Qualité Tourisme Occitanie Sud de France dès l’ouverture de son restaurant. Depuis il a acquis successivement des recommandations notables comme celles des Guides Michelin et...
Engagée pour la qualité

Engagée pour la qualité

Clos Triguedina est le berceau des Baldès, une des familles fondatrices de l’appellation Cahors. Aujourd’hui, c’est Jean-Luc Baldès et son épouse Sabine qui assurent la continuité familiale à la tête du domaine. Leurs vins, régulièrement célébrés par la presse et...
Amoureux de leur région

Amoureux de leur région

Armelle et Frédéric Molinier sont les propriétaires du Clos des Coustoulins à Lacoste (34). Cet établissement se veut être une nouvelle conception de la maison d’hôte, alliant à la fois hébergement, table d’hôte et découverte de la région de Montpellier et du Salagou....
Une entreprise libérée

Une entreprise libérée

Léticia Leclercq est une entrepreneuse qui « aime faire bouger les lignes, sortir des sentiers battus ». Avec son mari Boris ils se sont implantés à Aniane, au Domaine la Grande Sieste, établissement labellisé Qualité Tourisme Occitanie Sud de France depuis juin 2018....
Un hôtelier qui innove

Un hôtelier qui innove

Kader Terfas est un hôtelier qui « ose casser les codes », qui aime innover. C’est pour cette raison qu’il a créé une cuisine collaborative dans l’établissement qu’il dirige à Balaruc-les-Bains, l’hôtel Opéralia Les Pins. En réalisant cette action il...